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Thema: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

  1. #51
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    ja, da kann sich was festsetzen im kopf. man kann dann höchstens noch auf volksmund oder gassenhauer umsatteln.
    nett wars, fast sonett

    doderer


    [Diese Nachricht wurde von Doderer am 10. Dezember 2000 editiert.]

  2. #52
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    (genau!)

    übrigens der größte Knaller
    War der echte Emmentaler
    Durch seine Löcher schwammen
    Alle Fisch, die da kamen
    Hin und her und auf und ab.
    Das Emmental hielt sie auf Trab.
    So fit hat man sie nie gesehen
    Kein Grämmchen Fett blieb da besteh'n!

  3. #53
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    'da ich kein fisch bin, wie man weiß
    macht käse mich nicht wirklich heiß
    so dröhnt der blauwal in den fluten'
    'und gouda macht mir bartenbluten'
    da schnaubt ein pottwal, merklich schmaler
    'ja blauer dann iß emmentaler
    und wer den nicht vertragen kann
    nimmt seinen krill mit parmesan!'

  4. #54
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Nebenbei und auf die Schnelle,
    gedenken wir auch der Forelle.
    Wir kennen ihre Schwäche
    für der Berge Bäche.
    Sie kennt unser Schwächen nicht
    So endet sie auch als Gericht
    Blau und mit Zitrone
    Der Dichterin zum Lohne.

    (Jässas. Jetzt kann ich's nimmer stoppen! )


    [Diese Nachricht wurde von andrea am 10. Dezember 2000 editiert.]

  5. #55
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    heimlich weiterdichten, das mag ich schon!
    dodelphin

    doch auch das seepferd sei besprochen
    desgleichen nun der zitterrochen
    sogar des glasaals sei gedacht
    wenngleich der meistens kummer macht
    er aalt sich im sargassomeer
    und pfeift den sprotten hinterher



    [Diese Nachricht wurde von Doderer am 10. Dezember 2000 editiert.]

  6. #56
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Der Dodelphin, wie jeder wei?,
    Isst nicht Fisch, nicht Eierspeis',
    springt nur durch die Wellen
    will Parmesan bestellen,
    doch der Stuart von dem Dampfer
    hat nur Cracker, Sauerampfer
    im Gepäck.:
    Dodelphin ist weg.


    (wenn ich nur aufhörn könnt! )

    Des Glasaals lange Pfiffe
    Pfiffen um die Riffe
    Die Sprotten- und die Heringsdamen
    Den Glasaal am Schlafittchen nahmen.
    Da pfiff es wieder,
    doch diesmal warns die Glieder.

    (was weiter geschah)


    Und als sich meine Augen schlossen
    Kletterte auf Bambus' Sprossen
    Ein Kugelfisch und sprach: Bedischte misch!
    Gemach, gemach, sagt' ich und schlich
    Von hinnen in mein weißes Linnen,
    da wird mich wohl kein Fisch mehr finnen.

  7. #57
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Bin grad beim Kochen, aber ich möcht auch noch was sagen, denn hellste Empörung.

    Wie, die Quallen schmecken nicht?
    Jellyfisch ist ein Gedicht!!!
    Erdbeermuß und Koriander,
    Sesamöl und auch Limone,
    Piri-Piri durcheinander
    und noch etwas Kidney-Bohne.
    Dann die Quallen untermischen
    Und dazu ein Bierchen zischen,
    denn der Salat kommt furchtbar scharf,
    was er auch ruhig machen darf.

    Originalrezept, China House, Hotel Oriental Bangkok

    Und der Fische höchste Weihe,
    ist doch eine blaue Schleie.
    Wenn Ihr sie vergessen tuut,
    verliert die Schlei den rechten Muut,
    um neben Käse anzustinken;
    ergibt sich nur noch hartem Trinken.
    So wird dann die arme Sau,
    auch auf andre Weise blau.

  8. #58
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    ich habs gewußt! während ich friedlich schlafe wird in wien und anderswo weiter vers um vers geschmiedet. aber ich war auch im schlummer nicht untätig,
    mir träumte folgende geschichte vom seepferd:

    das seepferd, um sich durchzustrecken
    bräucht dafür einen durchstreckstecken
    im meer sind durchstreckstecken rar
    drum bleibt das seepferd wie es war

  9. #59
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    (probleme über probleme!)

    Des Weiteren machte ihm Kummer,
    die Sache mit der Stachelnummer.
    Denn jedes Mal dem Seepferdmann
    Brach ein Zacken aus dem Kamm
    Wenn er mit der Seepferddam'
    So richtig schön zur Sache kam!

  10. #60
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    aber jetzt lass ich mich wieder in sachen fisch-käsereime küssen von der muse - wie hieß die dame der dichtkunst nochmal? [Musen]
    alsoooo...

    'ich wär, um mich dran längs zu hangen
    zufrieden auch mit käsestangen'
    sagt seepferd, jedoch ohne zweck.
    drum weist sein schwänzchen stur ums eck

  11. #61
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Aus Blätterteig die Käsestange
    Hält nicht mal zulande lange.
    Besser ists, es schafft sich an
    Uralten, harten Parmesan.

  12. #62
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    mit parmesan, fragt pferdchen bänglich
    damit krieg ich mein schwänzchen länglich?
    ihr dichter treibt es nicht zu bunt
    der parmesan ist meistens rund!
    in vielen fällen schon gerieben
    dran soll das pferdchen strecken üben?

    gerade seheh ich, daß du andernorts auch noch literarisches reingestellt hast. einfach erstaunlich! das nenn ich von allen sieben musen gleichzeitig geküßt!

    doderer

    [Diese Nachricht wurde von Doderer am 10. Dezember 2000 editiert.]

  13. #63
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Auf des Parmesanes Fläche
    Glättet sich manch Seepferdschwäche.
    Und vorbei schwimmt herzensschwer
    Die Hechtin ohne Camenbert.
    Nur die Korallen sind viel heller,
    sie laben sich an Appenzeller.

    jaja, ich komm schon gar nimmer zam vor lauter musen, die da schmusen,... naja. und so weiter!

    a.

  14. #64
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    die hechtin in des meeres fluten?
    ich denk, das tut nicht gut, der guten
    sie ist das salz doch nicht gewohnt
    der ausflug hat sich kaum gelohnt!

  15. #65
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Der Hecht hat ihr ganz ungeniert
    Das letzte gute Stück paniert.
    Ist doch ein so ein Camenbert
    auch ohn' Panier schon ziemlich schwer!
    Klagt ihn da die Hechtin an.
    Typisch Mann!



    [Diese Nachricht wurde von andrea am 10. Dezember 2000 editiert.]

  16. #66
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    korallen mag ein jeder gern
    außen hart mit weichem kern
    sie bauen stücke mit genie
    und leben nur von altem brie

    na ja, wie das niveau erst beim beitrag no 300 ist wage ich mir garnicht auszumalen

    die hechtin ist doch selber schuld!
    statt sich zu wappnen mit geduld
    um still im süßen auszuharren
    muß sie sich ins meer vernarren.


    [Diese Nachricht wurde von Doderer am 10. Dezember 2000 editiert.]

  17. #67
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Appenzeller? Da fehlt Gruyere!

    Das Meer war weit und furchtbar leer,
    der Hai, gelangweilt, schwamm umher,
    auf einmal kam ein Come-on-Bär.
    Der Hai sprach: "Hi, ach komm mal her!"
    Dann gab's den Come-on-Bär nicht mehr.
    Jetzt wünscht der Hai sich gar so sehr,
    noch einen leckeren Gruyere.

  18. #68
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    man hat der dummheit mich geziehn:
    'denk doch mal an den pinguin!'
    der muß im meer nach fischen jagen
    weil: käse dürft' er kaum vertragen.

  19. #69
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    Es stinkt in den Poetenhimmel
    Ein veritabler Käsefimmel
    Und der Fisch als Käsefresser
    Macht die Sache auch nicht besser.
    (von wegen niveau! J)


    fluch!
    ich krieg besuch.

    entschwimme ich dem käsemeer
    mit gruß&kuss an doderer
    grüß ich auch den hannemann
    weil auch er schön dichten kann!

    a.

  20. #70
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    AW: Freitag, Fischtag: Hannemann kocht!

    bekommst du unerwartet gäste,
    was machts, du hast ja käsereste!

    genug für heute und gruß an meine verehrten mitpoeten andrea und hannemann

    doderer

  21. #71
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    Rücken vom Bayerwaldlamm

    Mich erreichte eine Anfrage von Kirke aus M.


    Lieber bester Koch,


    im Moment widme ich Körper und Kochkunst einem Unwürdigen. Ich überlege schon, wie ihn schnellstens zu verlassen. Er mäkelt ständig, motzt und murmelt, fragt alle möglichen Leute nach meiner Entenbrust. Wie soll ich sie ihm denn bereiten, die ohnehin schmackhaft?


    Liebe Kirke aus M.,


    laß Dich nicht in Deiner Kocherei beeinflussen, steck ihm Deine Brust in den Rachen, wie Du es nur kannst!


    Mein Abendessen heute: Rücken vom Bayerwaldlamm rosa gebraten mit einem Gemüse aus Knoblauchsprossen, kleinen Paprika, Zucchini und Kirschtomaten in Chili.


    Auf Wunsch beantworte ich auch andere Anfragen.

  22. #72
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    Schwäbische Hirnsuppe mit hausgemachten Buchstabennudeln

    Anfrage von hauchdünn:
    Kochst Du auch für drei?


    Nach dem Rausch der Küchensinne
    ist ein Dreier durchaus drinne.


    Meinetwegen liebes, aber einem guten Koch allein von seiner Berufsauffassung her schon widerstrebendes hauchdünn...obwohl, mit den Rehbratenaugen von Audrey Hepburn?


    Bevor Du den wohlgefüllten Leib des Kochs schamlos begehrst, solltest Du Dich vielleicht erst einmal mästen.

    Mastempfehlung:


    Schwäbische Hirnsuppe mit hausgemachten Buchstabennudeln


    Abgefüllter Tintenfisch auf feuchtem Bett aus Brunnenkresse


    Hauchdünne Pfannkuchen vor verträumten Augen, Mus aus bitterer Schokolade und beschwipsten Früchtchen


    Sind Dir danach biblische Brüste wie Honigmelonen gewachsen, stell Dich bitte wieder in die Reihe.

  23. #73
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    Pressack aus Hummerschwanz

    Offensichtlich, Dichterlinge haben mehr Verlangen nach Tintenklecksen, denn vorzüglichen Speisen. Na gut, dann schließe ich eben diesen Ordner angedienter Beratung für ein potentiell besseres Leben.

    Ich hatte einen schönen Abend mit:

    Schwarz-weißer Pressack aus Hummerschwanz und Octopus, getupft mit Balsamico und Kürbiskernöl

    Frisch geschabte Meerrettichbrühe auf Kalbszungenstreifen und Wurzeln

    Heimische Wildente, einfach gebraten auf erstem grünen Spargel, Kartoffelnudeln

    Aprikosen-Mohnstrudel an niederbayerischer Vanillesoße aus 24 Eiern von Kotlicks berühmten freilaufenden Hühnern

    Es läßt sich leben...

  24. #74
    Versucher
    Status: ungeklärt

    Gorgonzola

    betr. Mastempfehlung:


    Mit Blick auf die gegenwärtige große Teuerung unbedingt ausprobieren: die letzten, ekligpelziggrauen, Gorgonzolareste (ca. 150 Gramm) im Verhältnis 1:1 mit bester Butter vermatschen und als Aufstrich auf (frisches, warmes, selbstgebackenes) Knoblauchweißbrot... auf die Knie!

  25. #75
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    alter Käse und Sauerrahm

    Gut, alter Käse, mit ein bißchen Sauerrahm, Knoblauch, Schnittlauch, Meersalz und Pfeffer wäre es ein Erlebnis.

    Heute war Wochenanfang, ein Tag für das einfache, hausfrauliche Essen:

    Grünkohl mit Kutteln, geräucherter Schweinebacke und Schweinszüngerl, neue Kartoffeln.

    Mehr nicht, das reichte!

    Ach ja, das Gratin vom ersten Rharbarber nicht zu vergessen.

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